단소만들기-대나무캐기.....1

적당한 대나무를 만났다 싶으면 대나무를 캐야겠지요.

 

그런데 대나무 캐는것도 정말 신경을 많이 써야 합니다.

 

일단 1m정도 자르고 어느정도 살두께가 되는지 확인하고 나서 이정도면 취구정도 높이에 속살이 차 있게다 싶을때.....캐십시요.

아주 살이 얇은데...마구 캐는것은 힘 낭비겠지요. 안그래도 상당한 체력이 필요한데...^^

 

도구가 어떤것이 필요할까요?

쇠톱,괭이 ,줄자(강력추천),손도끼(얽힌 대뿌리를 자르기위해 꼭필요)

처음 시작할때는 몇개 안캘것이니 괭이나 도끼를 아주 작은것으로 준비를 했었습니다.

하지만 대밭에 가서 땅을 파보면 장난이 아니지요. 대마무 틈에 끼어있는 좋은단소감을 상처없이 캐야 하는데.......여간 어려운것이 아닙니다.

괭이는 묵직하고 약간큰것을 준비해야 수월합니다. 손도끼도 꼭 필요합니다.

약초캘때쓰는것은 하나캐고나면 맥이 빠지고 말것입니다.

 

주의할점

1...힘들다보니 조금만 방심해도 대나무에 상처를 입히지요.

괭이로 찍는다던지...껍질이 벗겨져서 나중에 정말 신경쓰입니다...완벽(?)한 외모를 원한다면.....절대주의

 

2....뿌리단소를 만들기위해 뿌리를 캐는것이므로 뿌리또한 정말 조심조심 캐야합니다.

어느정도 캐고나서 힘들다고 힘으로 대나무를 젓혀서 뽑으면 상당수 뿌리가 찟어집니다...

열심히   정말 좋은재료를 거의다 캣는데 마지막 조금더 주의를 기울이지 못해 뿌리가 찟어지면 가슴 아프지요.

 

3.....대나무뿌리를 캐서 그대로 가져오기 어려우니 도끼로 어느정도 다듬어서 가져오게 되는데.....도끼로 잔뿌리를 다듬을때도 뿌리를 다치지 않도록 주의 해야합니다. 차라리 전정가위로 다듬는것이좋을것입니다.